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A dieta Eat-Clean da colunista da Oxygen Magazine, Tosca Reno, é baseada em suas experiências pessoais com perda de peso.
Antes de descobrir como "comer limpo", Reno estava acima do peso a 90 quilos e sem energia depois de dar à luz três filhos. Ela passou por uma transformação incrível, mudando sua dieta e estilo de vida.
Sua abordagem foi tão bem-sucedida que agora ela é uma modelo de maiô.
Coma princípios básicos da dieta limpa
Comer limpo significa basicamente que os alimentos são selecionados daqueles em seu estado natural; não processado e inteiro. Por exemplo, o tomate é um alimento limpo, enquanto o ketchup não é. O molho de tomate caseiro pode ser considerado um alimento limpo se for preparado do zero com todos os ingredientes "limpos".
Essa não é necessariamente uma abordagem de baixa caloria na dieta, com maior ênfase na qualidade dos alimentos selecionados, embora Tosca forneça algumas sugestões para ajudar no controle de calorias.
Reno enfatiza a importância de tomar um café da manhã saudável todos os dias e nunca pular refeições. Ela também incentiva os dieters a se prepararem para refeições que devem ser consumidas fora de casa, embalando alimentos nutritivos que viajam bem e planejando com antecedência.
Ela recomenda seis pequenas refeições todos os dias que devem ser compostas inteiramente de alimentos limpos. Cada refeição deve conter cerca de 300 a 400 calorias e deve conter proteínas e carboidratos complexos.
Cheat refeições são permitidas apenas uma vez por semana. Isso significa que este é um plano muito rigoroso que exigirá muita disciplina, além de implementar uma revisão dramática da dieta e estilo de vida da maioria das pessoas.
Alimentos Recomendados
- Uma ampla variedade de frutas e vegetais frescos formam a base da dieta.
- Os carboidratos complexos incluem legumes e grãos integrais, como arroz integral e aveia.
- Proteínas magras, como peito de frango, peru e peixe.
- Fontes de gorduras saudáveis incluem azeite, abacate e nozes cruas.
- Os alimentos a evitar incluem todos os alimentos processados, grãos refinados, açúcar, alimentos que contêm gorduras saturadas e trans e álcool.
Exemplo de plano de refeições limpas
Café da manhã
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Lanche da manhã
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Almoço
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Lanche da tarde
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Jantar
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Sobremesa
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Recomendações de Exercícios
O exercício é enfatizado como sendo uma parte essencial de qualquer programa de perda de peso e Reno aconselha os leitores a aumentarem a atividade o máximo possível, além de se envolverem em um programa de treinamento com pesos por no mínimo 30 minutos em 3 dias por semana. Ela atribui sua própria transformação inspiradora ao treinamento com pesos em grande parte.
Esses exercícios de resistência podem ser usados com a dieta Eat Clean.
Custos e gastos
O livro Eat-Clean Recharged Diet custa US $ 16,95.
Prós
- Recomenda uma ingestão equilibrada de todos os grupos de alimentos.
- Refeições freqüentes, distribuídas ao longo do dia, evitarão a fome, proporcionando nutrição de alta qualidade em intervalos regulares.
- Enfatiza como a ingestão de alimentos integrais não processados fará com que você se sinta melhor, além de melhorar sua saúde e aparência.
- Ênfase na importância da ingestão adequada de ácidos graxos essenciais.
- Fornece recursos muito bons de planejamento de receitas e cardápios, com estimativas do tempo de preparação das refeições, além da análise nutricional.
- Aumentará a conscientização sobre tamanhos de porção apropriados.
- A história pessoal de transformação de Reno é muito inspiradora e ajudará os leitores a se sentirem motivados e incentivados a fazer mudanças em suas próprias vidas.
Contras
- Plano muito rigoroso. Deve desistir de todos os alimentos processados, incluindo carboidratos refinados, açúcares, alimentos preparados e álcool.
- Pode interferir nas interações sociais, pois comer fora pode ser extremamente difícil sem se desviar do plano.
- Recomenda suplementos que não tenham apoio científico adequado de sua eficácia.
Comer limpo é saudável
No geral, esse é provavelmente um dos melhores planos disponíveis quando considerado da perspectiva da qualidade nutricional da dieta. No entanto, o conselho de Reno para eliminar completamente as gorduras saturadas é questionável, pois há evidências que sugerem que elas têm um papel importante a desempenhar na saúde.
Comer de forma limpa requer uma tremenda disciplina e pode interferir em alguns aspectos do estilo de vida da pessoa que faz dieta, mas com um planejamento cuidadoso certamente pode ser alcançado e é provável que a maioria da dieta seja recompensada por sua disciplina.
É provável que a perda de peso ocorra eventualmente, mas os resultados provavelmente serão mais lentos do que muitos outros planos de dieta devido à relativa ingestão calórica mais alta nessa dieta. Os benefícios dessa abordagem, porém, são que é mais provável que a perda de peso seja sustentada e a saúde melhore no processo.
Outros títulos por Tosca
Just The Rules - o novo guia rápido de Tosca sobre alimentação saudável.
Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Referências:
- Reno, T. (2009). A DIETA COME-LIMPA recarregada !: Perda de gordura duradoura e melhor do que nunca !. Publicação de Robert Kennedy.
- Smith, S., Paladino, A. (2010). Comer limpo e verde? Investigar as motivações dos consumidores para a compra de alimentos orgânicos. Australasian Marketing Journal (AMJ), 18 (2), 93-104. ligação
- Douglass, J. S., Tennant, D. R. (1997). Estimativa da ingestão alimentar de produtos químicos alimentares. Na análise de risco químico de alimentos (pp. 195-218). Springer Us. ligação
- Winter, C. K., Davis, S. F. (2006). Alimentos orgânicos. Journal of Food Science, 71 (9), R117-R124. ligação
Última revisão: 25 de janeiro de 2018
Eu só queria dizer o quão bom é este site. As macro-nutrientes e as calorias diárias precisam de calculadoras que uso o tempo todo. Obrigado!
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